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厨房废气治理

文章来源：恒峰蓝环境发布时间： 2021-05-19 09:37:33

近年来，餐饮业整体进入了爆发式增长阶段。网络餐饮业的迅猛发展，在短期内深刻地改变了人们的餐饮消费，但是餐饮厨房废气治理成为一个必须关注的点，下面跟恒峰蓝小编一起来了解一下~

厨房废气治理包括有煤废气与油烟味，煤废气的主要成份是一氧化碳和二氧化硫，对人体有很大危害。厨房油烟废气中，燃料废气的主要成分CO会经呼吸道进入血液，与血液中的血红蛋白亲合后天生碳氧血红蛋白，从而消弱血液向各组织输送氧的功能。造成机体缺氧，使中枢神经受损，记忆力衰退等。NOx、S02都是对人体有害的气体，会对呼吸道产生强烈的刺激作用;油烟废气主要有害成分为丁二烯、乙烯酸高分子聚合物以及苯并(a)芘，对人体会产生致癌作用。

要想高效处理厨房油烟废气独一的办法就是安装高效的油烟净化设备，以此来达到消除餐饮业厨房油烟废气的危害。餐饮业油烟净化器采用机械分离和静电净化双重作用，含油烟废气在风机的作用下吸入管道，进入油烟净化器的一级净化分离分衡装置，采用重力惯性净化技术，对大粒径油雾粒子进行物理分离并且衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒径油雾粒子进入高压静电场，高压静电场采用二段式高低压分离的静电工作原理，第一级电离极板的电场使微小粒径油雾粒子荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级吸附极后当即被吸附且部门炭化。同时高压静电激发的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用，最后通过过滤网格栅，排出洁净的空气。